因為親愛的美樂蒂熱情邀約
今天超準時下班 一路狂奔到光復路上新開的"北澤"壽喜燒報到
慶開幕所以四人同行一人免費
據說是台中很厲害的店 門口大排長龍 特價期間不接受訂位...
可惜沒有帶相機 只好用虛弱的手機頂替一下囉
！
大約等了一個多小時才有位置
從窗外看著桌面上一盒盒的肉片 口水都流不完
咕嚕咕嚕的壽喜鍋 煙霧瀰漫在肉片周圍
沒有吃到會想哭吧 果然不適合明天要體檢的福特來享受 一定會超標的
基本的菜盤和肉類都是無限量吃到飽
蔬菜的種類算多
木耳煮了特別入味
應該是因為湯頭濃度很夠
一直煮越發濃郁
親切的服務人員會常常來桌邊"補貨"
肉類填單子就會再補
店內的火鍋料很日式 款式不多 但是每樣的口感都很獨特好吃
尤其是"日式飯糰"
表皮吸收了香濃的湯汁 內部咬開有點像麻糬的口感（太好吃忘了拍照...）
重頭戲當然是肉片
以牛肉居多 不過要大推一下豬肉
熟了之後肉質依舊細緻軟嫩
質感不輸牛肉
讓不吃牛的人也可以大口享受壽喜燒的美味！
肉的基本吃法還是建議沾上特調蛋汁
特調,是放了七味粉以及蔥花 加上紅蛋殼得生蛋液
一點腥味都沒有喔
店裡的前菜和甜點不是無限量供應
jp先生點了芙蓉沙拉
看起來也清爽好吃
其他人點的蝦沙拉,醬汁有酸甜的洋蔥味
怕洋蔥的人（無緣來的福特大叔）應該會搖頭吧
基於個人深深地迷戀抹茶
飯後甜點一定是要點"抹茶鉋冰"的啦
也許是為了適合大部分的客人
所以抹茶獨有的苦味比較淡 有點可惜
不過鉋冰上方綿細的霜淇淋 搭配粗顆粒的鉋冰 口感剛剛好～
席間親愛的美樂蒂一直滿足的說:好好吃喔～～
大概是我們戰鬥力太強
一直請服務生來加水....(那個水壺太小了啦！)
果然 工作的苦悶 還是要靠美食來撫平傷痕阿！
可是體重計 是很殘酷的 接下來幾天都要節食了...............>.<................
後記:
本人其實原本不愛吃壽喜燒
大概是因為每次吃到的都不怎麼樣
一直到豬小弟帶我去吃台北的櫻花壽喜燒
驚為天人！
原來是這樣的人間美味
如果北澤跟櫻花開在一起
我應該還是會選櫻花喔
因為菜色更多
不過在新竹首選當然還是北澤啦～～～～
一個人約四百元 可以撫平傷痕阿
哈哈
ps.北澤壽喜燒 光復路二段 位於歐法小鎮和彭園之間
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