每次看購物台的麵包機叫賣 總讓人蠢蠢欲動
可也怕買了之後沒多久就會被變成被打入冷宮的玩具 遲遲沒有下手
幸好 愛動手做的阿姨 早早跟人團購了這台Panasonic SD-BM101自動麵包機
雖然我沒吃過成果 據說吃過的都讚不絕口
可惜他們家的小孩們不愛吃麵包 沒做過幾次 就收到櫃子裡去 這下便宜我了！
阿姨很阿殺力的要我帶走它
(好像還少了一點配件 下回再問問)
重達六公斤的機器 中文說明書把程序解釋的很清楚
內鍋不沾處理 很好清理 攪拌片也可拆卸
有兩層蓋子 一層可以放酵母（黑色）以及乾性材料（灰色）
首次試用波蘿功能 其實就是可以在麵團成形之後
取出自己再做造型 但要在十五分鐘內完成 有點緊張:P
先將粉類(高筋麵粉 茶粉)倒入 再把液狀材料（蛋液 水 鮮奶 奶油等..）沿麵粉周圍倒入
並將酵母粉小心的放在上層 時候到了會自動投入...
大約35分鐘後 可以取出三光的麵團 彈性好 沒有巨大的氣泡
因為買了耐烤巧克力豆 都沒派上用場
就試試看囉 先把麵團等分作兩份 個別輕輕的桿成長片狀（約2cm厚）
灑上一些耐烤巧克力豆(怕太肥沒放太多啦) 捲起來～
把卷好的麵團乖乖的再放回去鍋子裡
大約一個多小時之後
連同二次發酵以及烘烤 一併完成 不過我還是很緊張的再香噴噴的麵包機附近走來走去 超想打開偷看^^
完成後...
非常燙 一定要用手套取出放涼～
外皮的酥脆度高 上色也均勻
剝開時的彈性極佳 內部組織相當柔軟 孔洞很平均
放涼後切開有一點小可惜 巧克力豆被我鋸成巧克力醬啦
有一點醜 無損口味
實驗過後小心得:
如果你很愛吃麵包
只想要做出正常形狀的土司或麵包 不想要揉到手抽筋 想拿更多力氣做別的事
那麼 買一台麵包機很合適
如果你想要做出進階版麵包 例如牛角麵包
那麼 麵包機也會是你揉面發酵的好助手 但是 你更需要的是烤箱！
基於免費取得這台機器 我給機器90分啦
成品滿意度很高 我再也不要流著汗練我的手臂肌肉了～～～
感謝阿姨！！
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試吃後需改進小筆記:
茶粉要再多一點 因為無香精添加
夾心的內容物也要多一點 口感會更豐富
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